相約安徽·向春而行丨安慶市宜秀區五橫鄉楊亭村：“龍山野茶“，喝到這一口，才不負春意！
清晨一杯楊亭茶，感知茶谷春天味，茶傾龍山香四海，色染鳳水江南春。
請君喝上一口楊亭春茶，飲下龍山怡人春色！
您看，楊亭春茶芽葉細嫩......
您聞，楊亭春茶茶香四溢......
您品，楊亭春茶齒頰留香......
喝茶并非一件刻意而為的事，
而是興之所至，心之所安，盡其在我，順其自然。
野生茶是茶飲的源頭，指存在于天然林和開發過的天然林中已有成百上千年之久遠與栽培茶種有親緣關系的茶組植物。“野生茶”，是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。
楊亭龍山野茶位于國家級森林公園大龍山北麓，境內云霧繚繞，山巒起伏，映山紅畔，鳳凰溪水，多樣林木，富含大量的負氧離子，擁有舒適、溫和、清爽的氣候環境，神奇的北緯30度，土壤、光照、溫度、濕度，適宜茶樹的生長，優越的自然生態優勢造就了產茶的好環境。
楊亭龍山野茶核心產茶區約600畝，這里有彎彎曲曲的山，筆筆直直的樹，叮叮咚咚的泉，大大小小的石，多多彩彩的花，淡淡雅雅的香······
楊亭龍山野茶所取鮮葉原料，來自長期生長在群山環抱之中的茶樹，且境內晝夜溫差大，極利于茶樹內營養物質的積累，而多云多霧也使茶樹新梢持嫩性增強，進而使茶的滋味變得更加鮮爽，茶的香氣更加清純幽香。
什么是一杯楊亭龍山野茶該有的樣子？“色綠、香郁、味甘、形美”。
楊亭龍山野茶是越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉，采摘的鮮葉原料要求一芽一葉，不帶柄蒂、鱗片、魚葉、碎片等，采制一斤楊亭龍山野茶原料大約需要5-6萬顆芽梢，4斤多的新鮮茶葉，才能炒出1斤干茶。
想喝一杯好茶，并不是一件簡單的事情。新采摘來的鮮嫩茶葉，還要經過攤青、分揀、殺青、理條、小焙、大焙、栗火提香等眾多步驟才能封裝上市，品嘗其濃郁回甘之味道。
干茶外形扁平挺直，色澤黃綠油潤，沖泡后湯色清澈微黃，葉底細嫩呈朵，滋味鮮爽甘醇，清香雋永，“三咽不忍漱”。
逢茶不飲新，但恐負春意。春茶嘗鮮，品一口才不辜負這抹盎然春意！
（楊軍）
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